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蒜香藤

科別:紫葳科~紫葳屬

別名:張氏紫葳、紫鈴藤...

原產地:印度、哥倫比亞、阿根廷...

莖為常綠木質藤本，莖木質化，伸長可達10公尺以上，具多數分枝，小枝細長，莖皮光滑無毛，下垂、直立或斜上昇，灰白色或灰綠色，光滑無毛茸；幼莖綠色，老莖褐色。

葉為簡單複葉，對生；小葉三枚，頂小葉常呈捲鬚狀，側小葉，長橢圓形，先端鈍而微尖，基部鈍，革質，全緣；葉及花揉之常有大蒜香味逸出，故有蒜香藤之名。

花多數，粉紅紫色，呈腋生的聚繖花序排列；花萼鐘形，先端截斷狀，綠褐色；花冠長狹漏斗形，光滑無毛，先端5裂；裂片闊卵形，先端鈍，光滑無毛茸；雄蕊4枚，2枚長，2枚短；子房光滑無毛茸；花柱線形，白色。

果實為蒴果，長約15公分，臺灣生長的甚少結果實；果實成熟後由果柄端張裂，內有薄翅狀種子多數。

「裝蒜」的由來，相傳是清朝乾隆皇帝有一年春天到南方某地出巡，看到地裡一片青蒜長得綠油油，齊整整，便順口稱讚了一番，翌年冬天又去巡查，可惜這一季節青蒜尚未長出。為了討好皇帝，當地官吏差人把許多水仙移植在一起，遠遠望去其葉子酷似青蒜，乾隆看後果然讚不絕口，這位官吏也因此得以升遷。打這以後，人們就把弄虛作假或不懂裝懂嘲諷為「裝蒜」了。但裝蒜除了形態接近的裝法之外，亦有味道上的「裝蒜」，不知您是否聞過蒜香藤的氣味?蒜香藤全株可是具有濃烈的蒜香味，因而得名呢！